COMMIS DE CUISINE H/F
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Serris
Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples afin d'assurer le service des différents points de restauration de l'hôtel (buffets à thèmes internationaux avec 800 couverts en moyenne pour les petit-déjeuners, 300 couverts en moyenne pour les dîners ; banquets ; restauration à la carte pour room service…) ; Maitriser les procédés de cuisson, dresser des plats et les transmettre au... |
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il y a 5 heures
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