Emploi Partie à Bretagne

Description du poste Vos principales missions : - Assurer les préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie le calendrier et les caractéristiques de présentation et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant - Veiller au respect d’une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP et au respect au processus de...

Aquila RH Brest & Le Faou, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En développant un savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons sur la satisfaction de nos clients et de nos candidats. Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un Chef de...

Rejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine ! Le Paris Brest , recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe de cuisine. Carte et menu de saison jouent l’originalité par l’alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et les producteurs locaux. Une bistronomie bretonne à découvrir ! Les postes à pourvoir dès que possible : Chef de Parties H/F Cuisiniers...

Le Montfort, restaurant et bar à cocktails, recherche de partie. L’établissement compte 40 places assises et est réputé pour sa carte de qualité. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable de l’établissement, vous serez amené à gérer essentiellement toutes les missions inhérentes à la partie chaude et froide de la cuisine. La cuisine du marché de l’établissement vous donnera...

Description du poste Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la création et de l'exécution des plats exquis qui font la renommée de l'établissement. Les missions principales: Élaborer le menu du jour en fonction des ingrédients sélectionnés avec soin.Contribuer activement à la...

Descriptif du poste Dans le cadre dun renfort déquipe, nous recrutons pour lun de nos clients dans le secteur de la restauration un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se). Vos missions : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, )Cuire des viandes, poissons ou légumesDoser des ingrédients culinairesDresser des plats pour le serviceMélanger des produits et...

Description de l'entreprise: Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte...

Nous recherchons pour notre client sur la Presqu'île de Quiberon: Un chef de partie H/F Vous serez en charge de: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager, animer le travail des commis et des plongeurs - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la...

Description du poste Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de partie à Lorient - en CDI. Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et un BAC. Les horaires sont de 37 heures par semaine avec une rémunération entre 11.88 et 13EUR de l'heure. - Préparation, assaisonnement et cuisson des plats selon les fiches...

Précis(e) & rigoureux(se), tu gères de manière autonome l’ensemble de ta partie en mettant en œuvre les standards de qualité. Tu as une parfaite connaissance des denrées alimentaires , de leur stockage ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité . Conditions : Contrat CDI à partir de septembre Possibilité de logement Horaires : 43h 1900€ nets 2 jours de repos consécutifs...

Description de l'entreprise: Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870 L'Auberge des Glazicks c'est : - Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18/20 au Gault & Millau, Grandes Tables du Monde, - Un...

Le restaurant LE MARGUERITE, situé en périphérie sud de QUIMPER, est une brasserie pratiquant une cuisine "fait maison", une carte de viandes grillées à la braise, cuisson au charbon de bois. ouvert le midi du lundi au vendredi, et le soir du mercredi au samedi nous recherchons un CHEF DE PARTIE froid, poste en CDI, brigade de 5/6 cuisiniers Etablissement ouvert depuis septembre 2020, cuisine...

Le Tropical Hôtel&Beach recherche ses chefs de partie pour la saison 2023-2024. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production Vos missions : ● Confectionner et...

Pure Player de l'eau et des services essentiels, le Groupe Saur œuvre pour la protection de l'environnement au cœur des territoires qu'il dessert. Depuis toujours, Saur agit pour offrir la même qualité de service aux petites communes, aux grandes métropoles et aux industriels, guidé par sa raison d'être : redonner à l'eau la valeur qu'elle mérite. Saur est présent dans le monde entier : Arabie...

_*Rejoignez notre équipe dynamique et innovante !*_ L’HAD 35, établissement de santé privé à but non lucratif se développe et afin d’assurer des prises en charges à la hauteur de notre exigence de qualité, nous recherchons des professionnels passionnés et engagés, partageant nos valeurs de respect, confiance et solidarité. Chez nous, le relationnel et la patience sont au cœur de chaque prise en...

Depuis 1988, nous intervenons au cœur des grandes transformations numériques mondiales et accompagnons nos clients avec le même niveau d’expertise et de valeur ajoutée partout où ils se trouvent. Jour après jour, nous nous appuyons sur un business-model agile et sur l’expertise technique approfondie de nos consultants et ingénieurs. Guidés par des valeurs fortes telles que l’audace, l’agilité,...

Cabinet indépendant de recrutement et de conseil en évolution de carrière, nous accompagnons depuis 2008 les entreprises dans leur développement, en France comme à l'international. Notre approche singulière baptisée " Human matching " place l'humain et le conseil au coeur de notre démarche. Engagée, exigeante et transparente, notre équipe porte une attention toute particulière à l'inclusion et...

Description du poste AQUILA RH VANNES, agence de recrutement CDD, CDI et intérim, recherche un Chef de partie (H/F). Vos missions Vous réaliserez quotidiennement à : Veiller aux stocks : gère les stocks, évalue les besoins et les quantités, et assure l'approvisionnement de sa partie. Commande les produits et vérifie les livraisons. Garant(e) de la quantité et de la qualité des produits qu'il...

Pure Player de l'eau et des services essentiels, le Groupe Saur œuvre pour la protection de l'environnement au cœur des territoires qu'il dessert. Depuis toujours, Saur agit pour offrir la même qualité de service aux petites communes, aux grandes métropoles et aux industriels, guidé par sa raison d'être : redonner à l'eau la valeur qu'elle mérite. Saur est présent dans le monde entier : Arabie...

Description de l'entreprise: Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte...