Apprenti Chef de produit et achats - Restauration traiteur (en alternance) H/F - Villeneuve d'Ascq (59)
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Villeneuve-d'Ascq
Enjeu du poste : Accompagner les Chefs de Produits dans le développement, la structuration et l’optimisation de l’offre traiteur (recettes, grammages, fiches techniques), tout en contribuant au pilotage des achats matières premières, à la maîtrise des coûts food cost et à la performance économique des gammes.Rattaché(e) aux Chefs de Produits Restauration / Traiteur, en lien étroit avec les... |
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